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2月28日訊——相比較於上世紀，如今的餐廳出現越來越多的機器人。隨著最低工資標準的提升，越來越多的餐廳偏向於選擇機器人。而機器人也因其高準確度、高時效和低成本廣受歡迎。


據FX678報道，美國連鎖快餐品牌Wendy's計劃在其1000家門店安裝自助點餐機。Wendy's首席運營官鮑勃·賴特(Bob Wright)在上周向投資者和分析師們表示：“去年是艱難的一年，工資上漲超過5％，預計2017年還將上漲4％。但真正的問題是我們應該做些什麼呢？”
 
賴特指出，在過去兩年裏，Wendy's已經找到了如何替代每周31小時勞動力的方法，並且現在正在使用這些技術來提高效率，如自助點餐機。


與此同時，Wendy's還在後廚安裝了漢堡包製作機器人。據報道，Wendy's的技術主管大衛·特裏姆(David Trimm)表示，機器人可以降低勞動力成本，同時還能吸引年輕的顧客。自助點餐機可以在用餐高峰期避免顧客等待過長時間，而漢堡包製作機器人可以增加廚房的產量。

特裏姆還表示：“隨著需求的增加，將會有更多的餐廳使用這些機器人。”一家門店一般會安裝三台自助點餐機，價值約15000美元，而由於勞動力成本的節約與銷量的增加，預計賺回這些機器的成本將不超過兩年。
 
據小編了解，Wendy's是最早使用智能機器人的連鎖餐廳。食品服務研究谘詢公司Technomic的副總裁達爾文·特裏斯塔諾(Darren Tristano)稱：“大家都想采用新技術緩和勞動力開支上升的影響，而這就是一個很好的方法。” 


而值得一提的是，正如我們之前提到的，最低工資法規雖然在社會正義的旗幟下被宣傳，但卻不符合那些兜售它們的人的主張，他們無法把低收入者提升到所謂的“社會最低限度”。事實上，在歐洲實行最低工資法規迫使了相當多的人陷入失業。而且，除非這些新失業者符合政府的援助條件，否則他們將可能沒有任何收入。

文章来源于汇通网